E’ stato per lunghi anni oggetto di studio e di controversie, basta aprire Google e cercare “il limone fa bene o male?” per rendersi conto di come i risultati siano in netta contrapposizione.  Da una parte c’è chi ne esalta le benefiche proprietà nutrizionali e il suo ruolo nel dimagrimento, dall’altra c’è chi invece sostiene […]

Da sempre simbolo di buona salute, la Vitamina C contribuisce ad innalzare le difese immunitarie, a inibire la sintesi di sostanze cancerogene e a neutralizzare i radicali liberi ed è per questo che viene spesso assunta per prevenire o curare raffreddore, infezione delle vie respiratorie o stati influenzali. Hai però davvero la sicurezza di cercarla […]

Ma quanto incide la dieta sul colesterolo? E soprattutto: le uova che ruolo rivestono in questa produzione?